Eigenaresse Claire Kruijssen van restaurant Claire op de Kleine Berg sluit zaterdag 31 maart haar zaak voor de laatste keer.
Na acht jaar houdt ze ermee op. Ze kan het werk niet combineren met de zorg voor haar drie kinderen van zes, vier en twee jaar. Er is geen opvolging en het is Kruijssen niet gelukt haar restaurant te verkopen. "De gemeente, eigenaar, is voor dit pand en het terrein erachter bezig met de ontwikkeling van een hotel. Dat maakt het lastig om een opvolger of nieuwe eigenaar te vinden."
Kruijssen had zes mensen in dienst voor haar zaak met een klassieke Franse keuken. Drie zijn er per 1 maart gestopt en voor de anderen houdt het eind deze maand op. Ze hebben allemaal ander werk gevonden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten