De Kleine Berg in Eindhoven is per 25 januari een Frans restaurant rijker. Brasserie Saint-Germain komt op de plek waar tot voor kort eetcafé Bobo Beer gevestigd was.
De eigenaren van de nieuwe zaak zijn Henri Hoeppe (brasserie Flo) en Robert Bosman (eetcafé Wildeman). Volgens Hoeppe moet de nieuwe zaak een klassiek Franse uitstraling krijgen. De zaak is na de opening zeven dagen per week geopend en zal zowel een lunch als diner serveren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten